政府信息公开

根据《大理州市场监督管理局关于印发2023年度“双随机、一公开”抽查工作计划的通知》，结合2023年国家监督抽检和省级监督抽检情况及开展“净餐馆”检查实际，制定云龙县2023年学校食堂食品安全“双随机、一公开”抽查工作方案。

一、检查时间

2022年3月1日至9月30日。

二、抽查对象

行政区域内取得《食品经营许可证》的学校食堂5%的比例开展抽查。

三、检查名单抽取及派发

（一）学校食堂检查名单由县市场监督管理局按照职责分工自行建立食品经营监督检查执法人员名录库，通过“云南省市场监管一体化应用平台系统”抽取，并实施检查。

(二)本年度中已经被抽取检查过的，则不再进行检查;检查对象如已经被其他抽查计划抽取但尚未实施检查的，应合并检查事项一并实施检查。

（三）执法检查人员在执法检查人员名录库中随机匹配。

四、检查内容及依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品安全国家标准-餐饮服务通用卫生规范》 （GB 31654—2021）及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。按照餐饮服务日常监督检查要点表内容，检查《食品经营许可证》许可情况、食品安全管理机构和人员管理、加工过程控制情况、餐饮原料控制（含食品添加剂）、供餐、用餐与配送情况、餐饮具清洗消毒和场所设施清洁维护等情况。

五、检查方式

按照《大理州市场监管局随机抽查事项清单（第一版）》规定，检查方式应采取现场检查方式。抽查中也可以委托有资质的专业机构开展审计、验资、咨询等相关工作，依法利用其他政府部门作出的检查、核查结果或者其他专业机构作出的专业结论。

六、抽查结果处理

抽查结果分为6类，包括未发现问题、发现的违法事实行为、发现问题已责令改正、不配合检查情节严重、未发现开展本次抽查涉及的经营活动、发现问题待后续处理等。按照“谁检查、谁录入”的原则，县市场监督管理局及各分局应在抽查工作完成之日起20个工作日内，将检查结果录入“云南省市场监管一体化应用平台系统”中，并通过国家企业信用信息公示系统（云南）向社会公示。

七、抽查结果的运用

县市场监督管理局要积极向其他政府部门推送检查结果，实施联合惩戒，形成有力震慑，增强市场主体守法的自觉性。对抽查中发现的各类问题，要按照“谁管辖、谁负责”的原则做好后续监管的衔接。对发现的严重违法违规行为加大惩处力度，对涉嫌犯罪的及时移送司法机关，防止监管脱节。

八、工作要求

（一）加强组织领导。县市场监督管理局要将本次双随机定向检查工作列入重要议事日程，精心组织，周密部署，确保此次年度随机抽查工作依法、有序、高效进行。

（二）认真组织实施。县市场监督管理局及各分局要严格按工作要求对抽查对象进行检查和公示，加强检查结果的应用。州局将适时对抽查工作进行督导检查，对抽查工作中未履行、不当履行、违法履行“双随机、一公开”监管职责的，将在系统内进行通报。

（三）加强协调配合。要加强与相关部门的沟通协调，构建部门联动响应的信用约束机制，实现“一处违法，处处受限”。

 

联系部门：云龙县市场监督管理局、云龙县教育体育局

联系人及电话：杨树连、张桥兵

邮 ⠂ 箱：635847219@qq.com

 

 

                          云龙县市场监督管理局

  云龙县教育体育局

                             2023年4月8日