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1月24日,县市监局组织召开云龙县火腿、肉制品生产经营质量安全专题整治会,对肉制品生产经营单位进行食品安全、肉制品风险隐患和防控措施、商标、广告业务和法律法规知识讲解,并现场签订了《云龙县腊肉等肉制品加工户食品安全承诺书》。会议要求,火腿及肉制品生产经营户要严格按照食品安全法、食品安全法实施条例等法律法规和标准规范进行生产经营;相关部门要严格落实“两个责任”工作机制,抓住重点和关键,加大对火腿肉制品生产经营单位的监督检查力度和监督抽检频次,深入排查整治风险隐患,实现闭环管理,全面推进我县火腿肉制品生产企业健康发展。(通讯员 杨春玲)
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